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Denuncia SC robo de plantas de sotol de Coahuila por productores de Chihuahua

Saltillo, Coah., 24 de Junio 2021.- Luego de que se detectara saqueo de plantas de sotol de Coahuila por parte de productores de chihuahua, ya se trabaja en el proyecto para consolidar y elaborar la marca denominada sotoles de Coahuila, al igual que se hizo con la de los vinos, expresó Ana Sofía García Camil.

La secretaria de cultura manifestó que es una estrategia acordada desde el gobierno del estado, en coordinación con los titulares de las secretarías de economía y de turismo, a fin de que la bebida pueda ser promocionada en restaurantes y otros negocios para posicionar a este destilado.

Se busca generar una cooperativa para proteger la planta y generar una asociación que poco a poco se profesionalice la gente que se dedica a la producción del sotol, desde el campesino hasta el empresario.

Son pocos los Estados que tienen la denominación de origen entre ellos Chihuahua, Durango y Coahuila.

Se contactaran a todos los productores de sotol para empezar a hacer lineamientos y capacitaciones para lograr que se consolide como otra bebida importante que surge de Coahuila.

Con información de NRT.

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