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Kilo de tortilla alcanzará entre 23 y 27 pesos antes de que termine 2021: CNT

Ciudad de México, 29 de noviembre 2021.- El kilo de tortilla podría alcanzar, al llegar el fin de año, un precio de 27 pesos en el norte del país mientras que en el resto de los estados su valor alcanzará los 23 pesos.

El precio de la tortilla en México, alimento básico en la dieta de los mexicanos, de acuerdo con el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García tiende a subir al incrementarse los costos de los insumos.

Se prevé que, antes de que concluya 2021 habrá un aumento de tres a cinco pesos en el precio del kilo de este alimento.

Este aumento en el costo es resultado de la inflación en México que se ubicó en 7.05%, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), lo que representa su nivel más alto desde 2001.

“El promedio ahorita está entre 18 y 21 pesos, yo creo que podría llegar entre 20 y 23 pesos promedio, porque ya hay zonas que dan el precio a 23 pesos por kilo, ya es más común encontrar esos precios, y eso hará que se escale al precio promedio de 22 o 23 pesos”, adelantó López García.

Además explicó que, como cada año, se prevé que Maseca, la principal distribuidora de harina de maíz, anuncie un incremento en sus costos, lo que aunado al costo del gas, puede repercutir en el costo final de las tortillas.

Además de la inflación, este incremento se ha desatado por el encarecimiento del costo de insumos durante la pandemia, consideró Alejandro Ceja Filorio, secretario de la Asociación de Industrias de la Masa y la Tortilla en el Estado de México.

Hasta el 24 de noviembre pasado, el precio de este alimento en las tortillerías era de entre 18 y 16 pesos por kilo en la Ciudad de México y el Estado de México, respectivamente, según datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados ( SNIIM). (Con información de Expansión,mx/redacción)

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