¡Mantente fresco en esta temporada de calor! No importa si eres team calor o team frío, las altas temperaturas nos afectan a todos y, una gran forma de mantener una temperatura regulada mientras disfrutamos de la temporada, es acompañarlo de un rico helado.
Te compartimos el top 3 de las mejores recetas de Mamá Lucha para combatir el calor de manera deliciosa y económica para que no gastes de más. Recuerda que Bodega Aurrera es el lugar donde nuestros clientes pueden encontrar los mejores productos a los precios más bajos.
Helado de durazno en crema
Ingredientes
· 1/2 litro de crema para batir
· 1 lata de media crema Great Value
· 1 lata de leche condensada Aurrera
· 4 mitades de duraznos en almíbar Great Value
· 1/2 taza de agua
· 1/4 taza de azúcar refinada Great Value
· 1 durazno rebanado
Preparación
Para iniciar con esta receta hay que batir la crema hasta que se esponje doblando su volumen. Después, mezcla la media crema y la leche condensada. Utiliza un refractario para verter la mezcla de manera uniforme, coloca plástico autoadherente encima y enfría.
Mientras tanto, prepara la mermelada de durazno licuando las mitades de durazno, el agua y el azúcar. Vacía la mezcla en una olla y cocina hasta que espese ligeramente. Tip de Mamá Lucha: No olvides mover de manera constante la mezcla para evitar que se pegue.
Posteriormente enfríala y combina la mermelada, revuelve hasta que se integren. Congela hasta conseguir la textura deseada. Sirve y decora con rebanadas de durazno o cerezas en almíbar.
Helado de chocolate
Ingredientes
· 5 yemas de huevo grandes
· 1/2 taza de azúcar granulada Aurrera
· 1/4 a 1/3 taza de chocolate en polvo Great Value
· 1 3/4 tazas de leche entera Aurrera
· 1/4 cucharadita de sal Great Value
Preparación
Comenzamos batiendo las yemas en un tazón, posteriormente agregamos 1/4 de taza de azúcar y mezclamos, reserva. Mientras tanto combina el chocolate en polvo y el azúcar restante en una cacerola mediana y ponla a fuego medio-alto. Incorpora poco a poco la leche mientras bates hasta que quede suave. Cuando la mezcla comience a burbujear reduce el fuego a medio y agrega una pizca de sal. Comienza a agregar esta combinación a la mezcla de yema de huevo, batiendo constantemente. Cocina a fuego medio durante 2 minutos revolviendo hasta que se haya espesado. Vacía la mezcla en un refractario y congela.
Helado de galleta
· 500 ml crema para batir
· 1 lata de leche condensada Aurrera
· 1 paquete de galletas de tu preferencia
Iniciamos la receta triturando las galletas y las agregamos en la licuadora junto con la leche condensada. Mientras tanto bate la crema en un tazón hasta que doble su tamaño. Incorpora la mezcla de la licuadora y revuelve. Una vez que está bien integrada la mezcla decora agregando pequeños trozos de galleta y congela.
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