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¿Cómo bajar de peso comiendo chocolate?

Un título muy atractivo para más de uno, existe en internet muchos estudios científicos falsos donde se apoya esta idea garantizando que comer chocolate hace más rápido tu metabolismo, pero ¿qué tan cierto es esta hipótesis? El licenciado en nutrición y medico en formación Jorge Alejandro Figueroa de león nos explica.

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Comer saludable para bajar de peso no debe ser una tortura, existen muchas formas para llegar a tu peso sin dejar tus alimentos favoritos, las dietas sumamente estrictas y que prometen resultados muy rápidos en corto tiempo se caracterizan por la privación de cierto grupo de alimentos o en el peor de los casos a solo consumir un solo alimento como lo es la dieta del atún y la manzana donde durante desayuno, comida y cena esto por supuesto que funciona para bajar 5 kilos a la semana pero es muy seguro que cuando termines esta dieta tu rebote sea superior al peso perdido.

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¿Existe una manera real y sana de comer chocolate, pizza o algún otro platillo y seguir bajando de peso? Como les comento a mis pacientes en el pedir está el dar, en una dieta hipocalórica que es la característica básica para bajar de peso se puede consumir cual quier alimento dentro de tus requerimientos diarios, al día se tiene una meta de 1400 calorías al día repartidas entre desayuno, comida, cena y colaciones podemos utilizar una cantidad de estas calorías para darnos ese antojo y seguir bajando de peso, esto significa que es posible llevar una dieta “flexible” en donde se combinan buenos hábitos alimenticios y debes en cuando algún alimento procesado.

Claro que este tipo de alimentación es atractivo para muchos pero también tiene algunas indicaciones importantes utilizar alimentos procesados puede ser contra producente si no se tiene un buen control en la ingesta por ejemplo empiezas por comer 1 rebanada de pizza pero si esta sobre pasa la porción balanceada se romperá el equilibrio en la dieta y conduciría a un aumento de peso, es una gran herramienta para cuidarnos, mantenernos saludables y seguir disfrutando de nuestros alimentos favoritos pero debe llevar la asesoría correcta de un especialista en nutrición para lograr que en tu dieta puedas comer de todo un poco.

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